Standardkarte

Vorspeisen/Salate

Feinschmecker Teller „Cervus“      22€                                                                                                                  

Feine Blattsalate mit gebratenen Kräutergarnelen      19€                                                                               

Feine Blattsalate mit sautierten Pilzen und gehobelten Parmesan  15€                                                    

Knoblauchbrot  5€

Käsevariation mit Tessiner Feigensenf          12€/18€                                                                                              

Suppe

Schwäbische  Maultaschensuppe 9,50€                                                                                                           

Fleischgerichte

Schwäbischer Rostbraten mit Brot        28€                                                                                                           

Schwäbischer Zwiebelrostbraten mit Bratkartoffeln      32€                                                                              

Rostbraten nach Bauern Art mit Zwiebeln, Kräuterbutter, Meerrettich, Bauernbrot und Salat               33€

Wiener Schnitzel vom Kalb mit Petersilienkartoffeln, kaltgerührten Preiselbeeren und Salat            30€

Überraschungsmenü Bib Gourmand 3 Gänge         49€

Überraschungsmenü 5 Gänge tischweise serviert              82€                                                                               

Desert

Apfelküchle mit Vanilleeis         15€